Супер скидка -20%
Кофе для фильтра
Эфиопия Адорси ПИР -20%
Чистый и питкий кофе с классическим цветочно-фруктовым профилем, во вкусе белый виноград, красный апельсин, фруктовые леденцы
●●●○○Кислотность
●●●○○Плотность
○○○○○Фермент
Обработкамытая
Эфиопия Адорси ПИР -20%
Чистый и питкий кофе с классическим цветочно-фруктовым профилем, во вкусе белый виноград, красный апельсин, фруктовые леденцы
- Оценка Q
- 87
- Кислотность
- ●●●○○
- Плотность
- ●●●○○
- Ферментация
- ○○○○○
- Обработка
- мытая
- Разновидность
- местные разновидности
- Регион
- Иргачеффе, Гедео
- Высота
- 1960-2090
- Аромат
- свежий и цветочный, спелый персик, жасмин, эрл грей
- Послевкусие
- сладкое и продолжительное, цветочно-карамельное
- Тело
- среднее, чайное и округлое
- Баланс
- чистый и питкий кофе с классическим цветочно-фруктовым профилем
Описание
Происхождение
Кофе для этого лота поступает на станцию обработки Адорси, расположенную в окрестностях деревни Арича. Станция работает с кофе от множества небольших фермеров. Большинство хозяйств – небольшие семейные участки, где кофейные деревья традиционно выращиваются в сочетании с другими культурами и естественной растительностью.
Обработка
После сбора урожая кофе проходит сортировку, депульпацию и ферментацию, после чего зерно сушится на африканских кроватях под солнцем.
