Интернет-магазин представительского класса
Каталог
Кофе
Эспрессо
Сэмпл-боксы
Фильтр
Для автоматов
Дрип пакеты
Капсулы
Чай
Зеленый чай
Черный чай
Красный чай
Пуэр
Улун
Интересные
Какао
Аксессуары
Кофеварки
Кофемолки
Весы
Для бариста
Фильтры
Чайники
Стаканы
Подарки
Мерч
Энциклопедия кофе
Рецепты заваривания
ТУРКА
МОКА
АЭРОПРЕСС
ФРЕНЧ-ПРЕСС
КЕМЕКС
ПУРОВЕР
ИММЕРСИЯ
ЧАШКА
КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
ЭСПРЕССО МАШИНА
О нас
О компании
Команда
Отзывы
Реквизиты
Наше производство
Доставка и оплата
Вопросы и ответы
Политика возврата товара
Доставка и оплата
Контакты
+7 (499) 755-80-78
+7 (499) 755-80-78
+7 (929) 653-80-78
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
Укажите город
'

Ваш город?

  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Новосибирск
  • Казань
  • Екатеринбург
  • Краснодар
  • Владивосток
  • Ростов-на-Дону
  • Красноярск
privet@sbmrne.ru
105082, Москва, ст. метро Бауманская, Переведеновский переулок, 18, стр. 15

  • Instagram
  • Telegram
  • Яндекс.Дзен
Укажите город
'

Ваш город?

  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Новосибирск
  • Казань
  • Екатеринбург
  • Краснодар
  • Владивосток
  • Ростов-на-Дону
  • Красноярск
Отслеживание заказа
  • О нас
  • Опт
  • Энциклопедия кофе
  • Рецепты заваривания
  • Доставка и оплата
  • Контакты
  • ...
    Войти
    Отложенные 0
    Корзина 0
    Кофе
    • Эспрессо
    • Сэмпл-боксы
    • Фильтр
    • Для автоматов
    Дрип пакеты
    Капсулы
    Чай
    • Зеленый чай
      Зеленый чай
    • Черный чай
    • Красный чай
    • Пуэр
    • Улун
    • Интересные
    Какао
    Аксессуары
    • Кофеварки
    • Кофемолки
    • Весы
    • Для бариста
    • Фильтры
    • Чайники
    • Стаканы
    Подарки
    Мерч
    +  ЕЩЕ
      Каталог
      • Кофе
        • Эспрессо
        • Сэмпл-боксы
        • Фильтр
        • Для автоматов
      • Дрип пакеты
      • Капсулы
      • Чай
        Чай
        • Зеленый чай
        • Черный чай
        • Красный чай
        • Пуэр
        • Улун
        • Интересные
      • Какао
      • Аксессуары
        • Кофеварки
        • Кофемолки
        • Весы
        • Для бариста
        • Фильтры
        • Чайники
        • Стаканы
      • Подарки
      • Мерч
      Энциклопедия кофе
      Рецепты заваривания
      • ТУРКА
      • МОКА
      • АЭРОПРЕСС
      • ФРЕНЧ-ПРЕСС
      • КЕМЕКС
      • ПУРОВЕР
      • ИММЕРСИЯ
      • ЧАШКА
      • КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
      • ЭСПРЕССО МАШИНА
      О нас
      • О компании
      • Команда
      • Отзывы
      • Реквизиты
      • Наше производство
      • Доставка и оплата
      • Вопросы и ответы
      • Политика возврата товара
      Доставка и оплата
      Контакты
      +  ЕЩЕ
        Отложенные 0 Корзина 0
        Отложенные 0 Корзина 0
        Телефоны
        +7 (499) 755-80-78
        +7 (929) 653-80-78
        • Каталог
          • Назад
          • Каталог
          • Кофе
            • Назад
            • Кофе
            • Эспрессо
            • Сэмпл-боксы
            • Фильтр
            • Для автоматов
          • Дрип пакеты
          • Капсулы
          • Чай
            • Назад
            • Чай
            • Зеленый чай
            • Черный чай
            • Красный чай
            • Пуэр
            • Улун
            • Интересные
          • Какао
          • Аксессуары
            • Назад
            • Аксессуары
            • Кофеварки
            • Кофемолки
            • Весы
            • Для бариста
            • Фильтры
            • Чайники
            • Стаканы
          • Подарки
          • Мерч
        • Энциклопедия кофе
        • Рецепты заваривания
          • Назад
          • Рецепты заваривания
          • ТУРКА
          • МОКА
          • АЭРОПРЕСС
          • ФРЕНЧ-ПРЕСС
          • КЕМЕКС
          • ПУРОВЕР
          • ИММЕРСИЯ
          • ЧАШКА
          • КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
          • ЭСПРЕССО МАШИНА
        • О нас
          • Назад
          • О нас
          • О компании
          • Команда
          • Отзывы
          • Реквизиты
          • Наше производство
          • Доставка и оплата
          • Вопросы и ответы
          • Политика возврата товара
        • Доставка и оплата
        • Контакты
        • Личный кабинет
        • Корзина0
        • Отложенные0
        • +7 (499) 755-80-78
          • Назад
          • Телефоны
          • +7 (499) 755-80-78
          • +7 (929) 653-80-78
        Контактная информация
        105082, Москва, ст. метро Бауманская, Переведеновский переулок, 18, стр. 15

        privet@sbmrne.ru
        • Instagram
        • Telegram
        • Яндекс.Дзен

        Наше производство

        Главная
        —
        О компании
        —Наше производство

        Вы в самом сердце нашей компании

        Мы внедрили только самое лучшее, что есть на данное время в мире! И это только начало...

        Автоматизировали производство

        Ведём управление производством через 1C ERP

        Эффективно управляем производством, исключая ошибки.

        Работаем с программным обеспечением cropster

        Ведём учёт зелёного зерна на производстве.

        Прописываем референсные профили обжарки.

        В реальном времени отслеживаем параметры на протяжении всего цикла обжарки.

        Внедрили QR и EAN кодирование каждого лота

        Наведите камеру смартфона на QR-код лицевой этикетки упаковки.

        У вас в руках полная информация о приобретённом Вами сорте, его вкусовых характеристиках и рецептах приготовления.

        Создали высокотехнологичный парк оборудования

        Diedrich IR-5
        На нём обжариваются нано лоты и кофе для чемпионатов
        Diedrich IR-12
        Наш помощник в получении ярких и сочных лотов
        Loring 35
        Идеален для обжарки стабильного эспрессо на каждый день
        Giesen sample
        Маленький ростер для внутренних экспериментов и дорогих эксклюзивных лотов
        ROEST
        Наш новый интеллектуальный друг для образцов и собственного развития

        Бренды

        Обжариваем на ростерах от лучших мировых брендов

        Мы контролируем качество и стабильность каждой обжарки благодаря системе автоматизации и современному оборудованию

        Обжариваем кофе и отправляем на следующий день

        Контроль качества в 4 этапа

        1

        Отслеживаем историю зерна,
        от фермера до нас

        Выбираем кофе, который имеет полную историю прослеживаемости.

        Мы можем дать обратную связь фермеру, или импортеру, которой можно воспользовать на этапе производства и обработки.

        2

        Стабильность обжарки
        каждого батча с Cropster

        Каждый батч имеет свой номер и график обжарки.

        Присвоенный номер сравниваем с референсом, отслеживаем по температуре загрузки, давлению в барабане, креку, температуре выгрузки и некоторым другим параметрам.

        Если программа находит отклонения от референса, процесс обжарки запускается с самого начала: мы загружаем и обжариваем новый батч, соответствующий программному профилю.

        3

        Каппинг командой Q-грейдеров

        Каждой обжарке выставляем динамическую оценку по системе SCA.

        Отслеживаем историю и изменения вкуса каждого лота и корректируем референсный профиль обжарки.

        4

        Архивируем часть батча с обжарки каждого лота

        Каждый лот, обжаренный в начале каждой недели месяца, хранится в архиве.

        Так мы сможем отследить изменения в чашке и оперативно провести анализ, внести корректировки в профиль, подобрать рецепт приготовления, если потребуется.

        • О компании
        • Команда
        • Отзывы
        • Реквизиты
        • Наше производство
        • Доставка и оплата
        • Вопросы и ответы
        • Политика возврата товара
        Будьте в курсе наших акций и новостей
        Подписаться


        Каталог
        Кофе
        Дрип пакеты
        Капсулы
        Чай
        Какао
        Аксессуары
        Подарки
        Мерч
        О нас
        Команда
        Отзывы
        Реквизиты
        Наше производство
        Доставка и оплата
        Вопросы и ответы
        Политика возврата товара
        Контакты
        Энциклопедия кофе
        Рецепты заваривания
        Публичная оферта
        Пользовательское соглашение
        Политика конфиденциальности
        Личный кабинет оптовика
        Подписаться на рассылку
        +7 (499) 755-80-78
        +7 (499) 755-80-78
        +7 (929) 653-80-78
        privet@sbmrne.ru
        105082, Москва, ст. метро Бауманская, Переведеновский переулок, 18, стр. 15

        • Instagram
        • Telegram
        • Яндекс.Дзен
        2023 © SBMRNE.RU Карта сайта
        Разработка сайта