Интернет-магазин представительского класса
Каталог
Эспрессо 1000 и 500 г
Эспрессо 200 г
Для молочных напитков
Фильтр 500 г
Фильтр 200 г
Вау-серия Фильтр и Эспрессо 100 г
Дрип-пакеты
Какао шоколад
Капсулы
Чай
Аксессуары
Мерч
Энциклопедия кофе
Рецепты заваривания
ТУРКА
МОКА
АЭРОПРЕСС
ФРЕНЧ-ПРЕСС
КЕМЕКС
ПУРОВЕР
ИММЕРСИЯ
ЧАШКА
КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
ЭСПРЕССО МАШИНА
О нас
О компании
Команда
Отзывы
Реквизиты
Наше производство
Доставка и оплата
Вопросы и ответы
Политика возврата товара
Доставка и оплата
Контакты
+7 (499) 755-80-78
+7 (499) 755-80-78
+7 (929) 653-80-78
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
Укажите город
'

Ваш город?

  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Новосибирск
  • Казань
  • Екатеринбург
  • Краснодар
  • Владивосток
  • Ростов-на-Дону
  • Красноярск
privet@sbmrne.ru
105082, Москва, ст. метро Бауманская, Переведеновский переулок, 18, стр. 15

  • Instagram
  • Telegram
  • Яндекс.Дзен
Укажите город
'

Ваш город?

  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Новосибирск
  • Казань
  • Екатеринбург
  • Краснодар
  • Владивосток
  • Ростов-на-Дону
  • Красноярск
Отслеживание заказа
  • О нас
  • Опт
  • Энциклопедия кофе
  • Рецепты заваривания
  • Доставка и оплата
  • Контакты
  • ...
    Войти
    Отложенные 0
    Корзина 0
    Кофе
    • Эспрессо
    • Сэмпл-боксы
    • Фильтр
    • Для автоматов
    Дрип пакеты
    Капсулы
    Чай
    • Зеленый чай
      Зеленый чай
    • Черный чай
    • Красный чай
    • Пуэр
    • Улун
    • Интересные
    Какао
    Аксессуары
    • Кофеварки
    • Кофемолки
    • Весы
    • Для бариста
    • Фильтры
    • Чайники
    • Стаканы
    Подарки
    Мерч
    +  ЕЩЕ
      Каталог
      • Эспрессо 1000 и 500 г
      • Эспрессо 200 г
      • Для молочных напитков
      • Фильтр 500 г
      • Фильтр 200 г
      • Вау-серия Фильтр и Эспрессо 100 г
      • Дрип-пакеты
      • Какао шоколад
      • Капсулы
      • Чай
      • Аксессуары
      • Мерч
      Энциклопедия кофе
      Рецепты заваривания
      • ТУРКА
      • МОКА
      • АЭРОПРЕСС
      • ФРЕНЧ-ПРЕСС
      • КЕМЕКС
      • ПУРОВЕР
      • ИММЕРСИЯ
      • ЧАШКА
      • КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
      • ЭСПРЕССО МАШИНА
      О нас
      • О компании
      • Команда
      • Отзывы
      • Реквизиты
      • Наше производство
      • Доставка и оплата
      • Вопросы и ответы
      • Политика возврата товара
      Доставка и оплата
      Контакты
      +  ЕЩЕ
        Отложенные 0 Корзина 0
        Отложенные 0 Корзина 0
        Телефоны
        +7 (499) 755-80-78
        +7 (929) 653-80-78
        • Каталог
          • Назад
          • Каталог
          • Эспрессо 1000 и 500 г
          • Эспрессо 200 г
          • Для молочных напитков
          • Фильтр 500 г
          • Фильтр 200 г
          • Вау-серия Фильтр и Эспрессо 100 г
          • Дрип-пакеты
          • Какао шоколад
          • Капсулы
          • Чай
          • Аксессуары
          • Мерч
        • Энциклопедия кофе
        • Рецепты заваривания
          • Назад
          • Рецепты заваривания
          • ТУРКА
          • МОКА
          • АЭРОПРЕСС
          • ФРЕНЧ-ПРЕСС
          • КЕМЕКС
          • ПУРОВЕР
          • ИММЕРСИЯ
          • ЧАШКА
          • КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
          • ЭСПРЕССО МАШИНА
        • О нас
          • Назад
          • О нас
          • О компании
          • Команда
          • Отзывы
          • Реквизиты
          • Наше производство
          • Доставка и оплата
          • Вопросы и ответы
          • Политика возврата товара
        • Доставка и оплата
        • Контакты
        • Личный кабинет
        • Корзина0
        • Отложенные0
        • +7 (499) 755-80-78
          • Назад
          • Телефоны
          • +7 (499) 755-80-78
          • +7 (929) 653-80-78
        Контактная информация
        105082, Москва, ст. метро Бауманская, Переведеновский переулок, 18, стр. 15

        privet@sbmrne.ru
        • Instagram
        • Telegram
        • Яндекс.Дзен

        Наше производство

        Главная
        —
        О компании
        —Наше производство

        Вы в самом сердце нашей компании

        Мы внедрили только самое лучшее, что есть на данное время в мире! И это только начало...

        Автоматизировали производство

        Ведём управление производством через 1C ERP

        Эффективно управляем производством, исключая ошибки.

        Работаем с программным обеспечением cropster

        Ведём учёт зелёного зерна на производстве.

        Прописываем референсные профили обжарки.

        В реальном времени отслеживаем параметры на протяжении всего цикла обжарки.

        Внедрили QR и EAN кодирование каждого лота

        Наведите камеру смартфона на QR-код лицевой этикетки упаковки.

        У вас в руках полная информация о приобретённом Вами сорте, его вкусовых характеристиках и рецептах приготовления.

        Создали высокотехнологичный парк оборудования

        Diedrich IR-5
        На нём обжариваются нано лоты и кофе для чемпионатов
        Diedrich IR-12
        Наш помощник в получении ярких и сочных лотов
        Loring 35
        Идеален для обжарки стабильного эспрессо на каждый день
        Giesen sample
        Маленький ростер для внутренних экспериментов и дорогих эксклюзивных лотов
        ROEST
        Наш новый интеллектуальный друг для образцов и собственного развития

        Бренды

        Обжариваем на ростерах от лучших мировых брендов

        Мы контролируем качество и стабильность каждой обжарки благодаря системе автоматизации и современному оборудованию

        Обжариваем кофе и отправляем на следующий день

        Контроль качества в 4 этапа

        1

        Отслеживаем историю зерна,
        от фермера до нас

        Выбираем кофе, который имеет полную историю прослеживаемости.

        Мы можем дать обратную связь фермеру, или импортеру, которой можно воспользовать на этапе производства и обработки.

        2

        Стабильность обжарки
        каждого батча с Cropster

        Каждый батч имеет свой номер и график обжарки.

        Присвоенный номер сравниваем с референсом, отслеживаем по температуре загрузки, давлению в барабане, креку, температуре выгрузки и некоторым другим параметрам.

        Если программа находит отклонения от референса, процесс обжарки запускается с самого начала: мы загружаем и обжариваем новый батч, соответствующий программному профилю.

        3

        Каппинг командой Q-грейдеров

        Каждой обжарке выставляем динамическую оценку по системе SCA.

        Отслеживаем историю и изменения вкуса каждого лота и корректируем референсный профиль обжарки.

        4

        Архивируем часть батча с обжарки каждого лота

        Каждый лот, обжаренный в начале каждой недели месяца, хранится в архиве.

        Так мы сможем отследить изменения в чашке и оперативно провести анализ, внести корректировки в профиль, подобрать рецепт приготовления, если потребуется.

        • О компании
        • Команда
        • Отзывы
        • Реквизиты
        • Наше производство
        • Доставка и оплата
        • Вопросы и ответы
        • Политика возврата товара
        Будьте в курсе наших акций и новостей
        Подписаться


        Каталог
        Кофе
        Дрип пакеты
        Капсулы
        Чай
        Какао
        Аксессуары
        Подарки
        Мерч
        О нас
        Команда
        Отзывы
        Реквизиты
        Наше производство
        Доставка и оплата
        Вопросы и ответы
        Политика возврата товара
        Контакты
        Энциклопедия кофе
        Рецепты заваривания
        Публичная оферта
        Пользовательское соглашение
        Политика конфиденциальности
        Личный кабинет оптовика
        Подписаться на рассылку
        +7 (499) 755-80-78
        +7 (499) 755-80-78
        +7 (929) 653-80-78
        privet@sbmrne.ru
        105082, Москва, ст. метро Бауманская, Переведеновский переулок, 18, стр. 15

        • Instagram
        • Telegram
        • Яндекс.Дзен
        2023 © SBMRNE.RU
        Разработка сайта