Капсулы

Герметичность капсулы — ваш главный союзник в борьбе с окислением и потерей вкуса. От зернового кофе капсульный выгодного отличается скоростью приготовления: не нужно молоть и отмерять граммы на весах как настоящий бариста в 7 утра. Одна капсула — одна порция с предсказуемым результатом. Магия? Почти.

Для каких кофемашин подходят наши капсулы

Все капсулы Submarine сделаны под стандарт Nespresso. Это значит, они совместимы с кофемашинами, работающими с капсулами этого формата — как оригинальными Nespresso, так и совместимыми моделями других брендов (да, те самые, что дешевле, но работают так же).

Проверить совместимость просто: посмотрите на форму капсулы в вашей машине. Если она алюминиевая, конусообразная и небольшого размера — наши капсулы подойдут. Если у вас Dolce Gusto, Tassimo или другая система — увы, формат не совпадет, и никакие танцы с бубном не помогут.

Чтобы избежать ошибки при заказе, предварительно напишите нам для уточнения совместимости кофемашины и капсул.

Под какие напитки брать капсулы

Эспрессо получается насыщенным и плотным из любой нашей капсулы — ищите в описании упоминания о плотности тела и балансе вкуса. Например, Бразилия Игнасио Урбан с натуральной обработкой даст сладость и шоколадные ноты, а Эфиопия Кочере — цветочность и яркую кислотность (как будто гуляете по летнему саду).

Для американо выбирайте капсулы с хорошей плотностью и выраженным вкусом, чтобы при добавлении воды напиток не превратился в грустную лужицу. Руанда Матьязо или Бразилия Игнасио Урбан отлично держат вкус даже в большом объеме.

Капучино и латте требуют кофе, который не потеряется в молоке. Ищите профили с тёмным шоколадом, орехами или плотным телом — они лучше дружат с молочной пеной и не дают молоку украсть все внимание. Бразилия Игнасио Урбан с её шоколадными нотами и плотностью — идеальный выбор для молочных напитков. Руанда Каньеге тоже отлично работает благодаря сбалансированному профилю.

Если хотите "как в кофейне", но дома за минуту и без трехлетнего курса бариста — выбирайте капсулы, где есть и сладость (фруктовые ноты, карамель, шоколад), и достаточная крепость (плотное тело, насыщенность). Такой баланс означает, что кофе будет достаточно ярким, чтобы его чувствовать через молоко, но при этом не горьким и не слишком лёгким.

Как подобрать капсулы под свой сценарий

На каждый день выбирайте сбалансированные лоты — Руанда Каньеге подойдет идеально. Это смесь из трех регионов с мягким профилем и стабильным вкусом, который не надоест даже к пятнице.

Максимум энергии даст Бразилия с натуральной обработкой: она плотнее, насыщеннее и отлично бодрит по утрам. Особенно в понедельник.

Для молока берите капсулы с выраженной плотностью и шоколадными нотами, чтобы вкус не терялся в капучино — та же Бразилия справится на отлично и не даст молоку захватить власть.

Для гостей закажите ассорти из разных стран: Эфиопия удивит цветочностью, Руанда — сладостью красного яблока, Бразилия — классическим шоколадом. Каждый найдет свое, и вы будете выглядеть как кофейный сомелье.

Почему стоит заказать кофе у нас

С 2017 года мы обжариваем кофе, который выбирают дома, в офисах и на чемпионатах по всей стране. Наша команда — это обжарщики года (2020), победители Российского чемпионата по обжарке (2021) и создатели линейки Periscope Origin с экспериментами совместно с ведущими фермерами мира. В общем, мы немного разбираемся в этом деле.

• Кофе с конкретных ферм из Бразилии, Руанды и Эфиопии — вы всегда знаете происхождение каждого лота (а не загадочное "арабика 100%")
• Четыре профиля вкуса: от классического шоколада до цветочной Эфиопии
• Для каждого лота мы указываем способ обработки (мытая или натуральная), высоту произрастания, особенности ферментации — никаких секретов
• Совместимость с Nespresso — никаких сюрпризов при заказе и разочарований утром.

В каталоге всего четыре позиции, но каждая — это выверенный профиль с конкретной задачей. Мы автоматизируем производство, внедряем новые технологии и ставим эксперименты, чтобы вы получали вкусный кофе без компромиссов. Быстрее, удобнее — и всегда с душой.