Представьте: для вас или для посетителей вашего заведения, день начинается с аромата свежеобжаренного кофе. Каждый глоток раскрывает новые оттенки вкуса – от цитрусовых нот Эфиопии до шоколадной плотности Бразилии. Именно такой спешелти (specialty) кофе мы создаем с 2017 года, и именно его вы найдете в нашем интернет-магазине.
Что вы найдете в нашем каталоге
Мы предлагаем большой выбор спешелти кофе под любые предпочтения и способы приготовления. У нас представлены сорта из разных стран – от известных регионов до редких лотов, которые мы создаем в рамках проекта Перископ совместно с фермерами по всему миру.
В каталоге вы найдете зерновой спешелти кофе для эспрессо и фильтра, молотый для турки, дрип-пакеты для быстрого заваривания и капсулы для кофемашин. Зерновой и молотый кофе можно заказать в удобной фасовке – 100, 200, 500 или 1000 грамм. Для дома подойдут небольшие пачки, чтобы всегда пить свежий кофе, а для офиса или ресторана выгоднее брать большие упаковки по более выгодной цене.
Мы обжариваем зерно каждый день на современном оборудовании Diedrich, Loring, Roest и Giesen. Фасовка пачек 100, 200 и 500 грамм с азотом продлевает срок их хранения без потери качества.
Как выбрать кофе
Выбирать кофе проще, чем кажется. Начните с определения способа приготовления: для эспрессо-машины подходят плотные купажи и моносорта средней обжарки, на нашем сайте такой кофе представлен в виде линейки Milk Submarine. Для фильтра –светлая обжарка с выраженной кислотностью – белые пачки на нашем сайте, для турки и других классических способов заваривания – обжарка под эспрессо – черные пачки на нашем сайте.
Обращайте внимание на описание: мы указываем кислотность, плотность, фермент, способ обработки и вкусовой профиль каждого сорта. Если хотите попробовать разные варианты – закажите сэмпл-боксы с несколькими видами по специальной цене. Не уверены в выборе? Наши специалисты помогут подобрать кофе под ваши предпочтения.
Почему стоит заказать кофе у нас
Мы не просто продаем кофе – мы профессионально занимаемся его обжаркой. Наша команда выиграла премию «Обжарщик года» и первое место на российском чемпионате по обжарке. Это подтверждает наш опыт и качество продукции. Вот что делает наш магазин особенным:
- Свежая обжарка каждый день – доставляем в срок от 1 дня;
- Уникальные лоты из собственных экспериментов в Колумбии, Кении, Эфиопии и других странах;
- Прозрачная информация о каждом сорте для осознанного выбора;
- Выгодная система скидок и бонусов для постоянных покупателей.
Наше производство находится в Москве. Мы работаем как с розничными покупателями, так и с оптовыми клиентами – кафе, ресторанами, офисами и пр.
Каждый заказ быстро комплектуем и доставляем в любую точку страны. Помимо кофе, у нас можно купить чай, какао, аксессуары для кофе, подарочные сертификаты и пр. Работая с официальным производителем, вы получаете гарантию качества и свежести каждого зерна.
Выберите понравившийся сорт из каталога и оформите заказ прямо сейчас. Ощутите разницу между обычным и свежеобжаренным спешелти кофе – мы уверены, вы почувствуете её с первой чашки.