Рекомендуем
абрикос, макадамия, специи
Подробности
590 ₽/шт
Много
В корзину
Кислотность
Плотность
Фермент
Характеристики
Обработка
—
мытая
Разновидность
—
mixed heirloom
Страна происхождения
—
Эфиопия
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Высота: 2100 - 2200 мРегион: Гуджи, Хамбела
Подходят только для кофемашин Nespresso
В стике 10 шт капсул
Урага является одной из самых знаменитый станций обработки в Эфиопии. Она была основана в сентябре 2002 года в регионе Гуджи. Исраэль Дегфа, который управляет станцией обработки, считает своей основной целью четкое соблюдение всех процессов и тотальный контроль качества, получаемых лотов.
Кофейные ягоды сортируют вручную, отделяя перезрелые и недозрелые ягоды. Далее их промывают в бассейнах с водой и отправляют на на естественную ферментацию на всю ночь. После чего зерно промывают, сортируют и отправляют на сушку на африканские кровати до достижения оптимального процента влаги – 11,5%.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Урага является одной из самых знаменитый станций обработки в Эфиопии. Она была основана в сентябре 2002 года в регионе Гуджи. Исраэль Дегфа, который управляет станцией обработки, считает своей основной целью четкое соблюдение всех процессов и тотальный контроль качества, получаемых лотов.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Кофейные ягоды сортируют вручную, отделяя перезрелые и недозрелые ягоды. Далее их промывают в бассейнах с водой и отправляют на на естественную ферментацию на всю ночь. После чего зерно промывают, сортируют и отправляют на сушку на африканские кровати до достижения оптимального процента влаги – 11,5%.
|
Обработка
|
мытая |
|
Разновидность
|
mixed heirloom |
|
Страна происхождения
|
Эфиопия |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
- Выбирайте, что нравится, и оформляйте заказ
- На следующий рабочий день мы соберем посылку и передадим в доставку
- Курьерские службы доставляют заказ от 1-2 дней и 2-10 дней в пункты выдачи Яндекс доставка, Boxberry, СДЕК и Почты России
- Вы получите уведомление от нас, что заказ отправлен, а потом смс от курьерской службы о доставке