Бурунди Немба

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Высота: 1800 м
Регион: Каянза
Подходят только для кофемашин Nespresso

В стике 10 шт капсул

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Станция Немба расположена на горе Вега. Ягоды из этого региона созревают последними в сезон сбора урожая из-за высоты, на которой посажены деревья. На станции обработки есть более 200 сушильных столов, что позволяет обрабатывать до 750 тонн кофе в год. Немба также участвует в ряде проектов по информированию и поддержке фермеров, укреплению кооперативов, раздаче удобрений и кофейных деревьев.

ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ

Кофе обработан классическим мытым способом. После сбора ягоды депульпируют и отправляют на ферментацию в воде, которая длится около 12 часов. После кофе промывают от клейковины и сушат на африканских кроватях до достижения оптимальной влажности. Процесс сушки занимает около 28 дней.

Обработка	мытая
Разновидность	red bourbon
Страна происхождения	Бурунди

Отзывы

Нет оценок

Оставить отзыв

Загрузка отзывов...

Выбирайте, что нравится, и оформляйте заказ
На следующий рабочий день мы соберем посылку и передадим в доставку
Курьерские службы доставляют заказ от 1-2 дней и 2-10 дней в пункты выдачи Яндекс доставка, Boxberry, СДЕК и Почты России
Вы получите уведомление от нас, что заказ отправлен, а потом смс от курьерской службы о доставке