Чистый кофе со сладким букетом фруктов, цитрусов и бархатистым телом, во вкусе красные ягоды, зеленое яблоко, карамель
Дрипы — это идеальный вариант, но часто одного дрипа бывает недостаточно. И вот наша команда задумалась, а что если сделать Мега дрипы... На 60% больше кофе. А больше кофе — это больше удовольствия!
- Идеально для утра, когда нужна сразу двойная порция
- Для большой компании
- Для семейного завтрака
Теперь кофе точно хватит :)
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Регион: Нгапани, Чипале
Высота: 900 - 1200 м
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Малави - государство в Южной Африке, граничащее с Мозамбиком, Замбией и Танзанией. Главные экспортные продукты страны - чай, макадамский орех, табак, сахар, кофе и хлопок. Кофе из этой страны довольно редкий лот, выращиваемый маленькими фермами на юго-востоке континента, неподалеку от озера Малави.
Производитель Sable Farming Company - крупнейшая компания в Малави, на территории которой более 560 гектаров выделено под выращивание кофе. Sable Farming Company работает над преобразованием практики ведения сельского хозяйства, бизнеса и потребительского поведения, чтобы защитить леса, улучшить условия жизни фермеров и лесных сообществ, а также бороться с изменением климата.
ОБРАБОТКА
Лот обработан мытым способом. Ягоды предварительно сортируют и депульпируют, затем выдерживают в танках с чистой водой. После чего сушат на африканских кроватях до уровня влажности около 12%.
