Cладкий кофе с читаемым цветочно-фруктовым профилем, во вкусе цветы, чёрный чай с бергамотом
Дрипы - это идеальный вариант, но часто одного дрипа бывает недостаточно. И вот наша команда задумалась, а что если сделать Мега дрипы... На 60% больше кофе. А больше кофе - это больше удовольствия!
- Идеально для утра, когда нужна сразу двойная порция
- Для большой компании
- Для семейного завтрака
Теперь кофе точно хватит :)
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Регион: Гуджи, Оромия
Высота: 1950–2300 м
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Гуджи — одна из зон региона Оромия Эфиопии. Он назван в честь племени народа Оромо. Мелкие фермеры из окрестностей привозят свой урожай на станцию. Арича обслуживает около 650 местных фермеров. На станции сотрудники вручную сортируют поступившую партию, чтобы удалить недозрелые, перезрелые или поврежденные ягоды.
ОБРАБОТКА И СУШКА
После сбора и сортировки кофейные ягоды депульпируют при помощи дискового депульпатора, далее кофе ферментируют в течение 12-18 часов. После ферментации парчмент промывают в чистой воде (в сортировочных каналах) и переносят сушиться на африканские кровати. Сушка длится примерно 12-15 дней (до достижения оптимального уровня влажности зерен).
|
Обработка
|
мытая |
|
Страна происхождения
|
Эфиопия |
|
Бренд
|
Submarine |
