кумкват, зелёный чай, цветочный мёд
Подробности
780 ₽/шт
Достаточно
В корзину
Кислотность
Плотность
Фермент
Характеристики
Обработка
—
мытая
Страна происхождения
—
Эфиопия
Бренд
—
Submarine
Дрипы - это идеальный вариант, но часто одного дрипа бывает недостаточно. И вот наша команда задумалась, а что если сделать Мега дрипы..
На 60% больше кофе. А больше кофе - это больше удовольствия!
На 60% больше кофе. А больше кофе - это больше удовольствия!
- Идеально для утра, когда нужна сразу двойная порция
- Для большой компании
- Для семейного завтрака
Теперь кофе точно хватит :)
- Для большой компании
- Для семейного завтрака
Теперь кофе точно хватит :)
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Регион: Гуджи, Оромия
Высота: 1900 - 2200 м
Высота: 1900 - 2200 м
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Станция обработки Амбелла Дери, расположенная в Восточном Гуджи, оборудована всем необходимым для производства спешелти кофе, отвечающего высоким стандартам качества. Восточный Гуджи находится на юге Эфиопии в штате Оромия. Этот регион имеет много общего с соседними регионами выращивания кофе, такими как Сидамо и Иргачеффе, однако Восточный Гуджи имеет свой уникальный вкусовой профиль.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
После сбора и сортировки кофейные ягоды депульпируют при помощи дискового депульпатора, далее кофе ферментируют в течение 12-18 часов. После ферментации парчмент промывают в чистой воде (в сортировочных каналах) и переносят сушиться на африканские кровати. Сушка длится примерно 12-15 дней (до достижения оптимального уровня влажности зерен).
|
Обработка
|
мытая |
|
Страна происхождения
|
Эфиопия |
|
Бренд
|
Submarine |
Статьи
