На 60% больше кофе. А больше кофе - это больше удовольствия!
- Для большой компании
- Для семейного завтрака
Теперь кофе точно хватит :)
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Регион: Регион: Юньнань
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Почти весь кофе в Китае выращивается в провинции Юньнань, географические и климатические условия которой очень похожи на Колумбийские Анды. Высота посадки от 700 до 1500 метров. Среднегодовая температура в провинции Юньнань колеблется от 17,5° до 21,5°C.
Янлан - владелец фермы Банань, родился в новом Китае и получил хорошее образование. Он начал выращивать кофе, когда цена на него достигла нового максимума в 2011 году, поэтому позже, когда цена упала, он столкнулся со многими трудностями. Большая часть его кофе была выращена на высоте 1400-1600 метров, где традиционно производят высококачественный чай. Это помогло Янлану сосредоточиться на производстве кофе высокого качества. В настоящее время, Янлан открыт к новым обучениям и экспериментам с обработкой кофе.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Данный лот обработан натуральным анаэробным способом. Спелые кофейные ягоды ферментируют в течение 20 дней при относительно низкой температуре ~15–20 °C (медленная анаэробная ферментация). Затем кофе сушат под солнцем в течение 30 дней.
|
Обработка
|
эксперимент |
|
Страна происхождения
|
Китай |
- Выбирайте, что нравится, и оформляйте заказ
- На следующий рабочий день мы соберем посылку и передадим в доставку
- Курьерские службы доставляют заказ от 1-2 дней и 2-10 дней в пункты выдачи Boxberry, СДЕК и Почты России
- Вы получите уведомление от нас, что заказ отправлен, а потом смс от курьерской службы о доставке