Дрипы - максимально простой способ выпить вкусную чашку дома, в офисе или в путешествии.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Регион: округ Киамбу, район Джуджа
Высота: 1575 м
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Oaklands Estate старейшая и крупнейшая кофейная ферма регионе. Образована в колониальные времена (конец 19 века). В собственности компании было 12 поместий, общей площадью 15 тысяч гектар. Долгое время была одной из трёх компаний лицензированных для обработки кофе в Кении. Начиная с момента своего основания и по сей день является одним из инноваторов кофейного рынка в стране, тратит много ресурсов для обучения сотрудников.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Лот обработан натуральным полуанаэробным способом «Твист». После сбора и сортировки ягоды находились 168 часов в закрученном нейлоновом полотне под солнцем. Затем кофе сушился на африканских кроватях до достижения экспортной влажности.
|
Обработка
|
эксперимент |
|
Страна происхождения
|
Кения |
|
Бренд
|
Submarine |
