Кения Перископ Киамбу 6 шт

Перископ

Сочный кофе с ягодно-алкогольным букетом, с нетипичной для Кении обработкой, во вкусе малина, белое вино, кока-кола

Подробности

520 ₽/шт

Много

В корзину

Кислотность

Плотность

Фермент

Характеристики

Обработка

—

натуральная

Страна происхождения

—

Кения

Бренд

—

Submarine

Дрипы - максимально простой способ выпить вкусную чашку дома, в офисе или в путешествии.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Регион: округ Киамбу, район Джуджа
Высота: 1575 м

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Станция обработки Oaklands Estate расположена в районе Джуджа в округе Киамбу на высоте 1575 метров над уровнем моря. Здесь преобладают вулканические красные почвы, а кофе растет на пологих склонах между невысокими холмами. Станция сотрудничает с компанией Coffee Management Services, которая проводит обучение для сотрудников и консультирует по использования эффективных сельскохозяйственных практик.

ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ

Лот обработан натуральным способом. После ручного сбора и сортировки ягоды сушили на африканских кроватях в течение 20 - 25 дней до достижения оптимального процента влажности. На протяжении всей сушки, ягоды регулярно переворачивали, чтобы обеспечить равномерность процесса.