Перископ
черешня, апельсиновый джем, фундук
Подробности
530 ₽/шт
Много
В корзину
Кислотность
Плотность
Фермент
Характеристики
Обработка
—
эксперимент
Страна происхождения
—
Бразилия
Дрипы - максимально простой способ выпить вкусную чашку дома, в офисе или в путешествии.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Регион: Карму да Кашуэйра
Высота: 1230 м
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Кофе выращен на ферме Сальто, находящейся в ведении Фабио и его сыновей Андре и Джука, а также внука Отавио и кофейное производство на ней занимает 800 га. Они всегда стремятся производить качественный кофе, стремясь к совершенству. Фабио осознает важность устойчивого развития, экологических и социальных проблем.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Обработка лота - натуральная анаэробная лактоферментация. После сборки и сортировки, ягоды поместили в мешки грейн-про, куда добавили лактобактерии, сахар и дрожжи и оставили для ферментации на 120 часов. Далее отправили на сушку под солнцем на патио на 14 дней.
|
Обработка
|
эксперимент |
|
Страна происхождения
|
Бразилия |
- Выбирайте, что нравится, и оформляйте заказ
- На следующий рабочий день мы соберем посылку и передадим в доставку
- Курьерские службы доставляют заказ от 1-2 дней и 2-10 дней в пункты выдачи Boxberry, СДЕК и Почты России
- Вы получите уведомление от нас, что заказ отправлен, а потом смс от курьерской службы о доставке