Дрипы - максимально простой способ выпить вкусную чашку дома, в офисе или в путешествии.
Если вы хотели выпить этот кофе до 31 декабря, будьте осторожны: всегда может появиться мама и сказать: «Не трогай - это на Новый год»
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Регион: Иргачеффе, Антигуа, Алотенанго
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
«Это на Новый год» - наш исключительный и долгожданный бленд кофе. Самое прекрасное, что можно позволить себе не ждать, а создать праздничное настроение уже сейчас, прямо в эти полные забот зимние дни. Цитрусово-ликерная Эфиопия Готити и яркая ягодная Гватемала с фермы Ла Лагуна - отличное сочетание, которое пробуждает ощущение праздника с каждой чашкой.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Бленд сочетает в себе лоты натуральной анаэробной и полуанаэробной обработок. В Эфиопии кофейные ягоды ферментировались в герметичных бочках в течение 72 часов. Далее кофе сушат на африканских кроватях до достижения оптимального уровня влажности зерен.
Кофе из Гватемалы прошёл через натуральную полуанаэробную ферментацию "твист". После сбора и сортировки ягоды находились 6 дней под солнцем в нейлоновом полотне. Затем кофе сушился до влажности 12-13%.
.
|
Обработка
|
эксперимент |
|
Бренд
|
Submarine |
