Сколько калорий в кофе?
Сколько калорий в кофе? Разбираемся без мифов и страшилок
Вопрос «сколько калорий в кофе?» возникает чаще, чем кажется. Его задают люди на диете, спортсмены, те, кто считает КБЖУ, и просто те, кто хочет понимать, что именно пьёт каждый день.
Хорошая новость: сам по себе кофе — один из самых низкокалорийных напитков. Плохая новость (или вкусная): калории появляются не из-за кофе, а из-за того, что мы в него добавляем.
Разбираемся по порядку.
Калорийность чёрного кофе без добавок
Если говорить строго, чёрный кофе практически не содержит калорий.
В одной чашке (200–250 мл) чёрного кофе:
- 1–2 ккал
- 0 г жиров
- 0 г сахара
- 0 г белков (следы, не имеющие значения)
Под чёрным кофе можно подразумевать:
- эспрессо
- фильтр-кофе
- американо
- кофе из френч-пресса
- кофе из капельной кофеварки
Вывод: если вы пьёте чёрный кофе без добавок — калории можно не считать.
Почему кофе считают «калорийным»
Как мы уже выяснили, сам по себе кофе не калорийный.
Калорийным его делают добавки:
- молоко
- сливки
- сахар
- сиропы
- взбитые сливки
- сладкие топпинги
Именно поэтому один и тот же «кофе» может быть и напитком на 2 ккал, и десертом на 300+ ккал.
Сколько калорий в популярных кофейных напитках
Разберём самые распространённые варианты (в среднем, на порцию 250–300 мл):
Капучино
Эспрессо + молоко
≈ 60–80 ккал (на обычном молоке 2,5–3,2%)
Латте
Больше молока, чем в капучино
≈ 120–150 ккал
Флэт уайт
Меньше молока, чем в латте
≈ 90–120 ккал
Кофе с сахаром
1 чайная ложка сахара ≈ 20 ккал
2 ложки — уже +40 ккал
Кофе с сиропом
1 порция сиропа (20–25 мл) ≈ 70–100 ккал
А часто добавляют не одну
Вывод: калорийность кофе = калорийность добавок, а не зёрен.
Влияет ли способ заваривания на калорийность
Коротко: нет.
Фильтр, эспрессо, френч-пресс, капельная кофеварка, пуровер — разница есть во вкусе, теле и аромате, но не в калориях.
Даже масла, которые попадают в чашку при иммерсионных методах, дают настолько малую энергетическую ценность, что ею можно пренебречь.
А кофе с молоком — это уже «еда»?
С точки зрения физиологии — частично да. И вот почему.
Молоко добавляет:
- калории
- белки
- жиры
- углеводы (лактозу)
Но важно понимать масштаб: капучино — это не торт и не полноценный приём пищи. Это напиток с энергетической ценностью небольшого перекуса.
При этом исследования показывают, что умеренное потребление кофе (в том числе с молоком) не связано с набором веса и может спокойно вписываться в сбалансированный рацион.
Можно ли пить кофе на диете
Короткий ответ: да.
Чёрный кофе:
- не нарушает дефицит калорий
- не содержит сахара
- может временно снижать аппетит за счёт кофеина
Кофе с молоком:
- можно, если учитывать его в общем рационе
- важно понимать, сколько именно молока вы добавляете
Главное — не демонизировать напиток и не превращать его в скрытый десерт, если цель — контроль калорий.
Итог: сколько калорий в кофе на самом деле
Подведём итог:
- чёрный кофе — 1–2 ккал
- калории появляются из-за молока, сахара и сиропов
- способ заваривания почти не влияет на калорийность
- кофе может быть частью сбалансированного питания
Нужно запомнить одно: кофе — не враг фигуры.
Это напиток, который становится калорийным только тогда, когда мы сами делаем его таким.
Источники и исследования
-
USDA FoodData Central — калорийность и состав чёрного кофе
https://fdc.nal.usda.gov/food/171705/nutrients -
National Institutes of Health (NIH) — обзор состава кофе и его макронутриентов
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5452224/ -
BMJ (British Medical Journal) — мета-анализ влияния кофе на здоровье и вес
https://www.bmj.com/content/359/bmj.j5024 -
Harvard T.H. Chan School of Public Health — кофе, калории и влияние добавок
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/coffee/
Автор: Данила Петряков
Стаж в кофейной индустрии: 3 года
Дата актуализации: 23.01.2026