Аромат: сладкий и насыщеннный, розовый персик, ваниль, ликёр
Послевкусие: средней продолжительности, шоколад и сушёный банан
Тело: выше среднего, гладкое и обволакивающее
Баланс: сладкий кофе с богатым, фруктово-ликерным букетом и комплексной кислотностью
Описание
Станция обработки Урага оснащена 10 стандартными ферментационными
резервуарами и 215 африканскими кроватями. Кофе растет в тени деревьев кордии и
акации.
Методы ведения сельского хозяйства в зоне Гуджи остаются преимущественно
традиционными. Обычно фермеры выращивают на своих фермах, помимо кофе,
различные продовольственные культуры. Этот метод распространен среди мелких
фермеров, поскольку он максимально увеличивает использование земли и
обеспечивает продовольствием их семьи. Большая часть сельскохозяйственных работ
выполняется вручную членами фермерской семьи.
О кофе
Оценка Q
87
Кислотность
●●●○○
Плотность
●●●●○
Ферментация
●●○○○
Обработка
натуральная анаэробная
Разновидность
местные разновидности
Регион
Оромия, Гуджи, 1925-1970 м
Вкусовой профиль
Аромат: сладкий и насыщеннный, розовый персик, ваниль, ликёр
Послевкусие: средней продолжительности, шоколад и сушёный банан
Тело: выше среднего, гладкое и обволакивающее
Баланс: сладкий кофе с богатым, фруктово-ликерным букетом и комплексной кислотностью
Описание
Станция обработки Урага оснащена 10 стандартными ферментационными
резервуарами и 215 африканскими кроватями. Кофе растет в тени деревьев кордии и
акации.
Методы ведения сельского хозяйства в зоне Гуджи остаются преимущественно
традиционными. Обычно фермеры выращивают на своих фермах, помимо кофе,
различные продовольственные культуры. Этот метод распространен среди мелких
фермеров, поскольку он максимально увеличивает использование земли и
обеспечивает продовольствием их семьи. Большая часть сельскохозяйственных работ
выполняется вручную членами фермерской семьи.
Супер скидка -20%