Аромат: насыщенный и яркий, клюква, каркаде, тёмный шоколад
Послевкусие: продолжительное, красные ягоды и черный чай
Тело: среднее, округлое и бархатистое
Баланс: сочный кофе с узнаваемым кенийским профилем
Описание
Мукангу — это одна из пяти станций, находящихся под управлением кооператива Ручу Гачараге. Основанный в 1961 году, этот кооператив объединяет 3715 мелких фермеров в плодородном регионе недалеко от Кандара.
О кофе
Оценка Q
86
Кислотность
●●●●○
Плотность
●●●○○
Ферментация
○○○○○
Обработка
мытая
Разновидность
SL28, SL34, руиру-11, батиан
Регион
округ Муранга, 1700-1800 м
Вкусовой профиль
Аромат: насыщенный и яркий, клюква, каркаде, тёмный шоколад
Послевкусие: продолжительное, красные ягоды и черный чай
Тело: среднее, округлое и бархатистое
Баланс: сочный кофе с узнаваемым кенийским профилем
Описание
Мукангу — это одна из пяти станций, находящихся под управлением кооператива Ручу Гачараге. Основанный в 1961 году, этот кооператив объединяет 3715 мелких фермеров в плодородном регионе недалеко от Кандара.