Аромат: насыщенный и ягодный, брусничный джем, апельсиновые цукаты, брауни
Послевкусие: средней продолжительности, ягоды и какао
Тело: выше среднего, бархатистое и обволакивающее
Баланс: сочный кофе с характерным для мытой Кении ягодным профилем и яркой кислотностью
Описание
Станция обработки Кагумоини расположена в округе Муранга — одном из наиболее известных кофейных регионов Кении. Станция входит в состав фермерского кооператива Kamacharia Farmers Cooperative Society (Kamacharia FCS).
Кооператив объединяет 1384 активных фермера, которые совместно работают над производством высококачественного кофе и развитием устойчивого сельского хозяйства в регионе.
Муранга славится своими уникальными природными условиями. Здесь преобладают плодородные и хорошо дренированные красные вулканические почвы, которые создают идеальную среду для выращивания кофейных деревьев.
О кофе
Кислотность
●●●●○
Плотность
●●●○○
Ферментация
○○○○○
Обработка
мытая
Разновидность
SL34, SL28, руиру-11, батиан
Регион
Муранга, 1600-1800 м
Вкусовой профиль
Аромат: насыщенный и ягодный, брусничный джем, апельсиновые цукаты, брауни
Послевкусие: средней продолжительности, ягоды и какао
Тело: выше среднего, бархатистое и обволакивающее
Баланс: сочный кофе с характерным для мытой Кении ягодным профилем и яркой кислотностью
Описание
Станция обработки Кагумоини расположена в округе Муранга — одном из наиболее известных кофейных регионов Кении. Станция входит в состав фермерского кооператива Kamacharia Farmers Cooperative Society (Kamacharia FCS).
Кооператив объединяет 1384 активных фермера, которые совместно работают над производством высококачественного кофе и развитием устойчивого сельского хозяйства в регионе.
Муранга славится своими уникальными природными условиями. Здесь преобладают плодородные и хорошо дренированные красные вулканические почвы, которые создают идеальную среду для выращивания кофейных деревьев.
