На 60% больше кофе. А больше кофе - это больше удовольствия!
- Для большой компании
- Для семейного завтрака
Теперь кофе точно хватит :)
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Регион: Антигуа
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Адольфо Эрнандез и Адольфито Эрнандез-младший занимаются кофейным бизнесом с 1995 года на небольшой ферме Ла Лагуна, расположенной в Алотенанго, в регионе Антигуа.
Антигуа славится своим кофе, а также тем, что местные вулканы создают отличные условия для выращивания кофе благодаря богатой почве. Дон Адольфо ухаживает за фермой с 1995 года, и на протяжении всего времени здесь всегда получали замечательный кофе. В последние годы Адольфито активно вовлечён в работу на ферме, где он уделяет большое количество времени процессам обработки кофе.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Кофе обработан способом хани с этапом углекислой мацерации. После сбора, сортировки и депульпации поместили в герметично закрытые бочки с газозамещенной средой. Ферментация длилась 7 дней в тени. Затем кофе сушился на патио до экспортной влажности 12%.
|
Обработка
|
эксперимент |
|
Страна происхождения
|
Гватемала |
- Выбирайте, что нравится, и оформляйте заказ
- На следующий рабочий день мы соберем посылку и передадим в доставку
- Курьерские службы доставляют заказ от 1-2 дней и 2-10 дней в пункты выдачи Boxberry, СДЕК и Почты России
- Вы получите уведомление от нас, что заказ отправлен, а потом смс от курьерской службы о доставке