Перископ
абрикос, барбарис, карамель
Подробности
570 ₽/шт
Много
В корзину
Кислотность
Плотность
Фермент
Характеристики
Обработка
—
эксперимент
Страна происхождения
—
Гватемала
Дрипы - максимально простой способ выпить вкусную чашку дома, в офисе или в путешествии.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Высота: 1500 - 1800 м
Регион: Пуэбло Нуэво Виньяс
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Ферма Финка Эль Чорро, расположенная в муниципалитете Барберена, имеет сельскохозяйственную историю, восходящую к началу 1900-х годов. Сегодня Мариано Вентура, фермер в пятом поколении, оптимизирует методы культивирования и пост-уборочной обработки для улучшения продуктивности и повышения качества кофе, сотрудничая со специалистом по спешлти кофе Раулем Родасом.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Обработка этого лота - углекислая мацерация. После сбора и сортировки кофе в ягоде помещают в грейн-про мешки с гидрозатвором и оставляют в тени на 8 дней. Затем отправляют на сушку на патио на 25 дней.
|
Обработка
|
эксперимент |
|
Страна происхождения
|
Гватемала |
- Выбирайте, что нравится, и оформляйте заказ
- На следующий рабочий день мы соберем посылку и передадим в доставку
- Курьерские службы доставляют заказ от 1-2 дней и 2-10 дней в пункты выдачи Boxberry, СДЕК и Почты России
- Вы получите уведомление от нас, что заказ отправлен, а потом смс от курьерской службы о доставке