о. Тайвань
Тайваньский молочный улун — это ароматизированный чай, его молочные ноты очень мягко вливаются в природный вкус самого чая.
Молочный улун как и другие улуны это слабо или средне-ферментированный скрученный чай, который по условной шкале фермента находится «посередине» между красными и зелеными чаями.
В молочном улуне нет молока. Совсем. Вся история с молочным улуном началась с тайваньского сорта чая Цзинь Сюань, выведенного в 1980 году. Цзинь Сюань был выведен для производства бирюзовых улунов и обладал легкими молочными нотками, из-за которых внезапно стал популярным в Европе. Но европейским потребителям было мало легкого оттенка во вкусе, им хотелось больше «молока» в чае.
Этот лот с добавлением натурального ароматизатора “сливочная карамель”.
Как заварить:
Мы рекомендуем заваривать чай в соотношеннии 1 гр на 100мл воды (90С) в течение 3 минут.
Также, молочный улун можно заваривать проливами. Первую заварку можно подержать около 40 секунд, чтобы раскрыть листья, затем ее слить. Последующие заварки уже делать быстрыми около 1-3 секунд, тогда вкус чая будет мягким и играющим. Чай легко выдерживает 5-6 быстрых проливов, не теряя молочного вкуса.
|
Вес
|
100 г |
- Выбирайте, что нравится, и оформляйте заказ
- На следующий рабочий день мы соберем посылку и передадим в доставку
- Курьерские службы доставляют заказ от 1-2 дней и 2-10 дней в пункты выдачи Яндекс доставка, Boxberry, СДЕК и Почты России
- Вы получите уведомление от нас, что заказ отправлен, а потом смс от курьерской службы о доставке
