Фильтр
Подарки
Эспрессо
Лимонад
Капсулы
Чай
Сэмпл-бокс
Фильтры
Аксессуары
Мерч
Нет в наличии
ТЕМПЕР Classix Pro
58,5 мм

Профессиональный темпер для кофе

С плоским основанием и алюминиевой ручкой черного цвета от компании Classix Pro

2190
БЕСПЛАТНОот 1950 В ПОСТАМАТ ИЛИ ПВЗ (МОСКВА)
(при оплате онлайн)

Одна из важных вещей в приготовлении эспрессо – это стабильность вкуса кофе от чашки к чашке. А одним из условий стабильности вкуса является одинаковая по усилию прессовка кофе (темпинг), создающая достаточное уплотнение молотого кофе в холдере. После наполнения портафильтра (сита в холдере) кофе, перед тем как вставить рожок  в кофемашину, необходимо уплотнить молотый кофе. Именно для этого существует темпер.

История современного темпера достаточно интересна. Однажды человек по имени Рейдж Барбер решил открыть свой магазин для продажи кофе. И он был удивлён, увидев, что в комплекте к дорогостоящим кофемашинам, стоимостью больше 10 тысяч долларов, прилагается не хороший темпер, а просто кусок пластика. При использовании такого темпера не только невозможно хорошо утрамбовать кофе, но и довольно легко травмировать или поцарапать ладонь. Но все же использовать такие неудобные темпера приходилось, поскольку альтернативы не существовало. Тогда Рейдж Барбер решил выпускать собственные темперы, которые будут иметь большой вес для лучшего уплотнения кофе, а также анатомически подходить под ладонь бариста.

Эта модель с плоским металлическим основанием и удобной ручкой, которая позволит вам совершать действия трамбовки без каких-либо проблем.

Материалсталь, алюминий

Диаметр основания: 58,4 мм

С этим товаром также берут
Профессионально о кофе:
- прямые эфиры
- интересные рецепты
- новости из мира кофе