0
 
Фильтр
Подарки
Эспрессо
Дрипы
Какао
Лимонад
Капсулы
Для автоматов
Сэмпл-бокс
Фильтры
Аксессуары
Мерч
РУАНДА
Мутетели
вишня, зелёное яблоко, светлая карамель
1700-2200 м
washed
bourbon
Кислотность
Плотность
200 г
510
Бесплатноот 1950 в постамат или пвз (Москва)
(при оплате онлайн)

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Регион: Западная, Южная и Северная провинции
Урожай: март–июнь 2022

ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Руанда — страна, богатая плодородными землями. Она расположена на относительно большой высоте, самая низкая отметка — 950 метров над уровнем моря. Ландшафт центральной части страны характеризуется холмистым рельефом, на востоке преобладают болота и солнечные саванны.
Этот лот представляет собой смесь из трех регионов: Западной, Северной и Южной Руанды. Каждый регион по-своему хорош для производства кофе.
На западе, неподалеку от границы с Конго, рядом с озером Киву находится Альбертинский рифт. В горных лесах рифта обитает множество редких животных и птиц.
Здесь днем не так жарко, как в восточной части страны, внешние условия для производства кофе достаточно мягкие. Станция мытой обработки Каньеге располагается в этом регионе. Сюда привозят кофе 1200 местных мелких фермеров.

ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Данный лот был обработан мытым способом, после чего кофе сушили на африканских кроватях в течение 2-3 недель для достижения уровня влажности в зерне 12-13%.

Отзывы на товар

Отзывы не найдены

Гид по приготовлению

Все тонкости создания
совершенного кофе!

Выбирайте девайс. Мы в открытый космос!

Профессионально о кофе:
- прямые эфиры
- интересные рецепты
- новости из мира кофе