ХАРАКТЕРИСТИКИ
Регион: Ньямашеке
Станция обработки: Гатаре
Сбор урожая: 2022

ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Гатаре — одна из старейших станций обработки в стране, она была основана в 2003 году. Сегодня станция Гатаре известна производством кофе высшего качества. Кофе Гатаре много раз участвовал в конкурсе Cup Of Excellence — лоты со станции всегда получают высокие оценки.
Гатаре расположена в районе Ньямашеке Западной провинции. Пышные холмы, покрытые кофейными деревьями, окружают станцию.

ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Кофейные ягоды собирают и затем сортируют вручную. Далее кофе промывают в чистой воде и сушат на африканских кроватях в течение 1–2 недель.