0
 
Фильтр
Подарки
Эспрессо
Дрипы
Какао
Лимонад
Капсулы
Для автоматов
Сэмпл-бокс
Фильтры
Аксессуары
Мерч
ЭФИОПИЯ
Готити Хабтаму
сухофрукты, цветы, тёмная карамель
2050 м
natural
mixed heirloom
Кислотность
Плотность
200 г
1 уп.
450
любые 4 уп.
360
Нет в наличии
Бесплатноот 1950 в постамат или пвз (Москва)
(при оплате онлайн)

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Регион: Народностей Южной Эфиопии

Станция обработки: Реку
Сбор урожая: декабарь-январь 2021-2022

ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Станция обработки Реку достаточно новая и была построена недавно как часть кооператива Готити. На данной станции имеется всё необходимое для производства качественного натурального и мытого кофе: африканские кровати, ферментационные танки и новые депульпаторы. 

Установленные системы контроля качества позволяют получать кофе очень высокого уровня - промывка поступающих ягод, а также двойная и тройная сортировка во время сушки.

ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Сушка на солнце на так называемых «африканских сушильных кроватях» около 15-18 дней. Днем ягоды перемешивают для равномерной сушки, а с 12 до 15 часов закрывают тканью, чтобы защитить его от солнца.

Отзывы на товар

Отзывы не найдены

Гид по приготовлению

Все тонкости создания
совершенного кофе!

Выбирайте девайс. Мы в открытый космос!

Профессионально о кофе:
- прямые эфиры
- интересные рецепты
- новости из мира кофе