Идея «Кофейника» родилась за чашкой фильтра в одной из петербургских кофеен. Бариста увлечённо рассказывали нам о сложном продукте, заряжали энтузиазмом и любовью к делу, делились своим опытом и знаниями. Об этом мы решили рассказать всем, кто разделяет наши взгляды.
Отправим 31.01, вт
С этим товаром покупают
КОФЕЙНИК №6
журнал о кофе и людях вокруг него
1шт
900
БЕСПЛАТНОот 1950
В ПОСТАМАТ ИЛИ ПВЗ (МОСКВА)
(при оплате онлайн)
В выпуске:
• проект "Больше кофе"
Николай Готко и Николай Яланский о петербургских кофейнях, обжарочном производстве и социальной миссии по популяризации черного кофе
• кофейня BLOOM-N-BREW
Команда-победитель отборочного Russian Coffee Cup о профессионализме, осознанности и любви
• Кофе в дрип-пакетах: от недоверия к поклонению
Катя Лапина, автор блога "Кофенация" @coffeenation.rus о движении рынка дрип-пакетов в России
• производство Verle
Директор по развитию Евгения Толмачева о крупнейшем производстве дрип-пакетов, главенстве человеческих отношений и работе с ритейлом
• рецепт "Напитки, достойные победы"
Рецепты авторских напитков команд-чемпионов Russian Coffee Cup разных лет
• человек индустрии Анастасия Латова
О преображении кофеен, сломе устоев и глобальных изменениях через чашку кофе
• не кофе "Эволюция чайных пакетиков"
Образовательная статья от Полины Сагары, чемпиона России по приготовлению чая 2018
• для бизнеса Poster
Облачная система автоматизации кофейни
• гость режиссер Артур Ан
О режиссуре, смысле кино и российской ментальности
• место Махачкала
Погружаемся в кофейную культуру Дагестана
• фотопроект COLOR BLOCK
• рецепт Датский завтрак
Готовим вместе с бистро "ФУТУРА"
август-сентябрь’21
