^{Этот выпуск — связь текстовых и визуальных историй о кофе из Санкт-Петербурга, Москвы, Ижевска, Сочи, Архангельска и далекой Эфиопии.}

^{Что такое кофе и в чем секрет успешной работы — в пятом «Кофейнике» встретились совершенно разные люди и их подходы к делу, объединенные интересом к продукту, многолетним опытом и знаниями индустрии, у которой большое будущее.}

^{В выпуске:}

^{• Здесь начинается кофе — фото-рассказ об Эфиопии
• Производство Tasty Coffee — о культуре спешелти в регионе и одном из самых автоматизированных кофейных производств
• Маття — больше чем чай: образовательное интервью с Дмитрием Соболевым}

^{• Михаил Субботин — руководитель крупнейшей в России кофейной выставки PIR-COFFEE, автор идеи и организатор национального чемпионата среди команд кофеен}

^{• Вдох и выдох, которые могут изменить жизнь: образовательная статья о восприятии аромата от Жанны Слюсарь}

^{• Mad Espresso Team — лучшая кофейня России 2020}

^{• Валерия Кан, Анастасия Филиппова и Артур Щербаков — команда-чемпион о победе и опыте участия в Russian Coffee Cup}

^{• Гость Андрей и Khosta Spot — о серфинге и кофе в Сочи}

^{• Фотопроект «кофе везде. кофе всегда» — хороши кофе доступен каждому}

^{• Рецепт Кофейный торт с вишней}

^{февраль' 21}