Фильтр
Подарки
Эспрессо
Лимонад
Капсулы
Чай
Сэмпл-бокс
Фильтры
Аксессуары
Мерч
КОФЕЙНИК №7

журнал о кофе и людях вокруг него

Идея «Кофейника» родилась за чашкой фильтра в одной из петербургских кофеен. Бариста увлечённо рассказывали нам о сложном продукте, заряжали энтузиазмом и любовью к делу, делились своим опытом и знаниями. Об этом мы решили рассказать всем, кто разделяет наши взгляды. 

900
1шт
БЕСПЛАТНОот 1950 В ПОСТАМАТ ИЛИ ПВЗ (МОСКВА)
(при оплате онлайн)

В выпуске вас ждут:

• Человек индустрии – Тимур Миронов: О движении вперед, хороших кофейнях, борьбе с рутиной и беге

• Производство – Ботаника Coffee Roasters: О методе проб и ошибок, работе в регионе и ярких пачках

• Кофейня – Микрокофейня ТЧК: Профессионализм и уют на десяти квадратных метрах. О команде, локации и собственной школе бариста

• Человек индустрии – Тимур Дудкин: О кофе в Испании, чемпионатах в России и создании кофейного комьюнити

• Есть вопрос – Что делать, если кофе горчит? Выясняем, какие факторы влияют на вкус кофе и как избежать горечи, вместе с Torrefacto

• Место – Екатеринбург: Знакомимся с культурой кофе в уральской столице конструктивизма 

• Не кофе – Cacava: О спешелти-подходе в мире какао. Разбираемся, как делают шоколад

• Проект – ColorsОжидание-реальность: как два опытных бариста открыли свою кофейню

• Заметка – Утренние гости: Размышления о ценности самых первых гостей

• Гость – Екатерина Кронгауз: Журналист, основатель студии подкастов "Либо/Либо" о вопросах современной морали, work-life balance и зависимых отношениях с кофе

• Рецепт – Рождественские напитки: Кофейные рецепты от финалистов Russian Coffee Cup, вдохновленные атмосферой зимних чудес

• Рецепт – Апельсиновый кекс: Рождественский рецепт апельсинового кекса из Швеции

декабрь' 21














 

 

 


 

 


 

 

 

 

Профессионально о кофе:
- прямые эфиры
- интересные рецепты
- новости из мира кофе