Недавно к нашей команде присоединился Серёжа Блинников - мировой чемпион по завариванию кофе в турке.

В этом наборе собраны все 4 лота, которые Сережа рекомендует для турки.

Набор:

1. Колумбия Ла Миель

«Шикарный представитель сочной, чистой и сладкой Колумбии! Плотный и вельветовый кофе с четким вкусом ананаса». 

2. Эфиопия Тадессе Эдема 144ч

«Для любителей плотных и ярких чашек. Это будет потрясающий вкусовой опыт». 

3. Кения Гичатаини

«Кофе для опытных путешественников в мире спешелти! Это будет динамичная и необычная чашка, которая удивляет всё время от горячей до холодной температуры». 

4. Колумбия Ла Прадера мытая

«Колумбия Ла Прадера будет идеальным зерном для любителей сладких и алкогольных чашек кофе. Мощный тропический фон с сочетанием шоколадных оттенков с крепким алкоголем вызывает восторг!».

Как приготовить вкусный кофе в турке

Пропорция кофе и воды 1 к 10. Обжарка под фильтр
Например, на 200 мл воды нужно 18-20 грамм

Помол чуть крупнее пудры

1. Засыпать кофе и залить водой комнатной температуры
2. Тщательно перемешать кофе, чтобы убрать комочки 
3. Включить максимальный "огонь"
4. Дождаться одного поднятия шапки
5. Снять с плиты и сразу перелить в чашку
6. Оставить на три - четыре минуты
7. Наслаждаться кофе