0
 
Фильтр
Подарки
Эспрессо
Дрипы
Какао
Лимонад
Капсулы
Для автоматов
Сэмпл-бокс
Фильтры
Аксессуары
Мерч
БАТЧ БРЮ
Бразилия
грейпфрут, красные ягоды, темный шоколад
1050
natural
mundo novo
Кислотность
Плотность
1000 г
2095
Нет в наличии
Бесплатноот 1950 в постамат или пвз (Москва)
(при оплате онлайн)

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Регион: Патросиньо, Серрадо Минейро
Ферма: Эспиган Ду Палтимал 
Урожай: май-сентябрь 2021 

ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Фермерский кооператив Экспокассер, самый крупный в регионе Серрадо Минейро, был основан в сентябре 1993 года, благодаря желанию производителей региона организовать общий склад для хранения кофе. Первым был построен склад для хранения 180,000 мешков. На сегодняшний день, оборот складов с полностью автоматизированной станцией сортировки, достигает около 1000000 мешков в год.

Наличие четко определенных сезонов - жаркое, влажное лето и приятная сухая зима - является яркой характеристикой региона. Кофейные плантации выращивают на высоте от 800 до 1300 метров над уровнем моря, в результате чего получается высококачественный кофе с уникальной индивидуальностью. 

Фермер Гил Сезар де Мело до сих пор помнит звук повозок, перевозящих кофе на ферме его деда. Вырасший на кофейной плантации, Гил не раздумывал, прежде чем продолжить семейное дело. В 1995 году он засадил свои первые 6 гектаров, после расширил площадь и всегда стремился инвестировать в качество. Характеристики терруара Серрадо Минейро и строгие процессы после сбора урожая — его секреты высококачественного кофе. 

Батч Брю Бразилия - наша фирменная смесь арабики из Бразилии для фильтр-кофе. Замечательно сбалансированный кофе на каждый день. Прекрасен в чистом виде и хорошо сочетается с любым десертом. Сбалансированный кофе с нетипичным фруктово-цитрусовым профилем и деликатной кислотностью. На горячей температуре в чашке преобладают оттенки грейпфрута и красных сладких ягод. Послевкусие остается долгим и сладким, ягодно-шоколадным.

Лот универсален и подойдет для приготовления в фильтр-кофеварке, френч-прессе и аэропрессе.

ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Состав бленда: 
Brazil Guimaraes


Отзывы на товар

Отзывы не найдены

Гид по приготовлению

Все тонкости создания
совершенного кофе!

Выбирайте девайс. Мы в открытый космос!

Вкусовой профиль
Аромат
сладкий и яркий, цитрусы, красные ягоды, тёмный шоколад
Букет
насыщенный, грейпфрут, красные ягоды, тёмный шоколад
Послевкусие
продолжительное, тёмный шоколад и цитрусы
Кислотность
средняя, фруктовая, яблочная и цитрусовая
Тело
выше среднего, гладкое и обволакивающее
Баланс
сбалансированный кофе с нетипичным фруктово-цитрусовым профилем и деликатной кислотностью
Читать текст полностью
Скрыть
Профессионально о кофе:
- прямые эфиры
- интересные рецепты
- новости из мира кофе