ХАРАКТЕРИСТИКИ
Высота: 1400 - 1600 м
Регион: Леон Кортес
Сбор урожая: 2023
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Кооператив Coope Tarrazú имеет более чем 53-летний опыт и традиции, а также сотрудничает с более чем 3000 производителей кофе и 250 станциями из близлежащих населенных пунктов в регионах Тарразу и Леон Кортес. Основные функции кооператива заключаются в оказании своим членам услуг по переработке, маркетингу и экспорту. Члены Coope Tarrazú гордятся четким набором обязательств, которые включают в себя:
• Развитие устойчивой культуры кофе
• Защиту и улучшение окружающей среды
• Удовлетворение ожиданий клиентов высококачественными продуктами и услугами
• Улучшение качества жизни членов кооператива и общества в целом
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
После сбора кофе привозят на станцию обработки, где он депульпируется, сортируется в специальных каналах по плотности и отправляется на ферементацию. Ферментация длится около 2 суток, после чего пачмент отправляют на сушку на патио.
Обработка
|
washed |
Разновидность
|
bourbon, caturra, catuai |
Обжарка
|
Средняя - эспрессо |
Вес
|
200 г |
- Выбирайте, что нравится, и оформляйте заказ
- На следующий рабочий день мы соберем посылку и передадим в доставку
- Курьерские службы доставляют заказ от 1-2 дней и 2-10 дней в пункты выдачи Яндекс доставка, Boxberry, СДЕК и Почты России
- Вы получите уведомление от нас, что заказ отправлен, а потом смс от курьерской службы о доставке