Интернет-магазин представительского класса
Каталог
Эспрессо 1000 и 500 г
Эспрессо 200 г
Для молочных напитков
Фильтр 500 г
Фильтр 200 г
Вау-серия Фильтр и Эспрессо 100 г
Дрип-пакеты
Какао шоколад
Капсулы
Чай
Аксессуары
Мерч
Энциклопедия кофе
Рецепты заваривания
ТУРКА
МОКА
АЭРОПРЕСС
ФРЕНЧ-ПРЕСС
КЕМЕКС
ПУРОВЕР
ИММЕРСИЯ
ЧАШКА
КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
ЭСПРЕССО МАШИНА
О нас
О компании
Команда
Отзывы
Реквизиты
Наше производство
Доставка и оплата
Вопросы и ответы
Политика возврата товара
Доставка и оплата
Контакты
+7 (499) 755-80-78
+7 (499) 755-80-78
+7 (929) 653-80-78
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
Укажите город
'

Ваш город?

  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Новосибирск
  • Казань
  • Екатеринбург
  • Краснодар
  • Владивосток
  • Ростов-на-Дону
  • Красноярск
privet@sbmrne.ru
105082, Москва, ст. метро Бауманская, Переведеновский переулок, 18, стр. 15

  • Instagram
  • Telegram
  • Яндекс.Дзен
Укажите город
'

Ваш город?

  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Новосибирск
  • Казань
  • Екатеринбург
  • Краснодар
  • Владивосток
  • Ростов-на-Дону
  • Красноярск
Отслеживание заказа
  • О нас
  • Опт
  • Энциклопедия кофе
  • Рецепты заваривания
  • Доставка и оплата
  • Контакты
  • ...
    Войти
    Отложенные 0
    Корзина 0
    Кофе
    • Эспрессо
    • Сэмпл-боксы
    • Фильтр
    • Для автоматов
    Дрип пакеты
    Капсулы
    Чай
    • Зеленый чай
      Зеленый чай
    • Черный чай
    • Красный чай
    • Пуэр
    • Улун
    • Интересные
    Какао
    Аксессуары
    • Кофеварки
    • Кофемолки
    • Весы
    • Для бариста
    • Фильтры
    • Чайники
    • Стаканы
    Подарки
    Мерч
    +  ЕЩЕ
      Каталог
      • Эспрессо 1000 и 500 г
      • Эспрессо 200 г
      • Для молочных напитков
      • Фильтр 500 г
      • Фильтр 200 г
      • Вау-серия Фильтр и Эспрессо 100 г
      • Дрип-пакеты
      • Какао шоколад
      • Капсулы
      • Чай
      • Аксессуары
      • Мерч
      Энциклопедия кофе
      Рецепты заваривания
      • ТУРКА
      • МОКА
      • АЭРОПРЕСС
      • ФРЕНЧ-ПРЕСС
      • КЕМЕКС
      • ПУРОВЕР
      • ИММЕРСИЯ
      • ЧАШКА
      • КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
      • ЭСПРЕССО МАШИНА
      О нас
      • О компании
      • Команда
      • Отзывы
      • Реквизиты
      • Наше производство
      • Доставка и оплата
      • Вопросы и ответы
      • Политика возврата товара
      Доставка и оплата
      Контакты
      +  ЕЩЕ
        Отложенные 0 Корзина 0
        Отложенные 0 Корзина 0
        Телефоны
        +7 (499) 755-80-78
        +7 (929) 653-80-78
        • Каталог
          • Назад
          • Каталог
          • Эспрессо 1000 и 500 г
          • Эспрессо 200 г
          • Для молочных напитков
          • Фильтр 500 г
          • Фильтр 200 г
          • Вау-серия Фильтр и Эспрессо 100 г
          • Дрип-пакеты
          • Какао шоколад
          • Капсулы
          • Чай
          • Аксессуары
          • Мерч
        • Энциклопедия кофе
        • Рецепты заваривания
          • Назад
          • Рецепты заваривания
          • ТУРКА
          • МОКА
          • АЭРОПРЕСС
          • ФРЕНЧ-ПРЕСС
          • КЕМЕКС
          • ПУРОВЕР
          • ИММЕРСИЯ
          • ЧАШКА
          • КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА
          • ЭСПРЕССО МАШИНА
        • О нас
          • Назад
          • О нас
          • О компании
          • Команда
          • Отзывы
          • Реквизиты
          • Наше производство
          • Доставка и оплата
          • Вопросы и ответы
          • Политика возврата товара
        • Доставка и оплата
        • Контакты
        • Личный кабинет
        • Корзина0
        • Отложенные0
        • +7 (499) 755-80-78
          • Назад
          • Телефоны
          • +7 (499) 755-80-78
          • +7 (929) 653-80-78
        Контактная информация
        105082, Москва, ст. метро Бауманская, Переведеновский переулок, 18, стр. 15

        privet@sbmrne.ru
        • Instagram
        • Telegram
        • Яндекс.Дзен

        Бразилия де Кармо

        Главная
        —
        Каталог
        —
        Кофе
        —
        Эспрессо
        —Бразилия де Кармо
        Бразилия де Кармо
        апельсин, инжир и молочный шоколад
        Подробности
        1 995 ₽/шт
        Много
        В корзинуВ корзине
        Кислотность
        Плотность
        Фермент
        Характеристики
        Обработка
        —
        natural
        Разновидность
        —
        yellow burbon
        Обжарка
        —
        Средняя - эспрессо
        Вес
        —
        1000 г
        • Описание
        • Характеристики
        • Отзывы
        • Доставка

        ХАРАКТЕРИСТИКИ

        Высота: 945-1350 м
        Регион: Педралва
        Станция обработки: Фурнас
        Сбор урожая: 2022

        ПРОИСХОЖДЕНИЕ

        Владелец фазенды Риналдо ди Кастро родом из семьи, занимающейся производством кофе вот уже несколько поколений. Все началось с его прадедушки, который работал служащим на ферме, затем уже к дедушке Риналдо перешли владения землей, которая после его смерти была поделена между его детьми. Отец Риналдо получил хороший участок земли в муниципалитете Жезуания, соседнем с Кармо-ди-Минас, где они жили. Эта земля была его основным источником дохода на протяжении десятилетий, но когда он узнал о возможностях производства кофе высококачественного сегмента, у него появились более высокие цели, которые его ферма не могла удовлетворить.

        В 2003 году у семьи появилась возможность приобрести еще одну недвижимость, расположенную в Педралве. Эта земля была кофейной фермой под названием фазенда Фурнас, имеющей столетнюю историю. Риналдо и его отец решили продать свой участок и инвестировать в фазенду Фурнас — это было правильным решением. В ранние годы Риналдо не чувствовал себя комфортно, идя по стопам своих предков. Его мечтой было стать инженером, и он воплотил ее в жизнь в 1986 году. Но после почти 5 лет работы в этой области его отец сильно заболел и обратился к нему за помощью. Затем Риналдо вернулся в Кармо-ди-Минас и присоединился к кофейному бизнесу в начале 90-х.

        Ринальдо никак не мог ожидать, что он влюбится в производство кофе. Вскоре его репутация среди производителей региона повысилась, и он был избран президентом местной кооперативной ассоциации производителей кофе. Именно в то время, когда он работал здесь, метод обработки pulped natural начал использоваться на нескольких фермах региона и затем распространился на другие фермы, что стало началом нового этапа в местном кофейном бизнесе. В результате чего регион Кармо-ди-Минас прославился как родина метода обработки pulped natural и производства кофе высокого качества в Бразилии.

        ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ

        Перед обработкой кофе проходит селекцию, где удаляются незрелые ягоды и посторонние предметы. После этого кофе промывается в воде, что очень нехарактерно для Бразилии. При промывке удаляются флотеры и ягоды сортируются по плотности. Сушка происходит в 2 этапа - 1 на патио под солнцем около 10 дней, и ещё 3 дня в специальных сушильных аппаратах - гвардиолах, до достижения необходимой влажности.
        Обработка
        natural
        Разновидность
        yellow burbon
        Обжарка
        Средняя - эспрессо
        Вес
        1000 г
        Отзывы
        Нет оценок
        Оставить отзыв
        Загрузка отзывов...
        1. Выбирайте, что нравится, и оформляйте заказ
        2. На следующий рабочий день мы соберем посылку и передадим в доставку
        3. Курьерские службы доставляют заказ от 1-2 дней и 2-10 дней в пункты выдачи Яндекс доставка, Boxberry, СДЕК и Почты России
        4. Вы получите уведомление от нас, что заказ отправлен, а потом смс от курьерской службы о доставке

        Нужна консультация?

        Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
        Задать вопрос
        Каталог
        • Кофе
          • Эспрессо
          • Сэмпл-боксы
          • Фильтр
          • Для автоматов
        • Дрип пакеты
        • Капсулы
        • Чай Чай
          • Зеленый чай Зеленый чай
          • Черный чай
          • Красный чай
          • Пуэр
          • Улун
          • Интересные
        • Какао
        • Аксессуары
          • Кофеварки
          • Кофемолки
          • Весы
          • Для бариста
          • Фильтры
          • Чайники
          • Стаканы
        • Подарки
        • Мерч
        Будьте в курсе наших акций и новостей
        Подписаться


        Каталог
        Кофе
        Дрип пакеты
        Капсулы
        Чай
        Какао
        Аксессуары
        Подарки
        Мерч
        О нас
        Команда
        Отзывы
        Реквизиты
        Наше производство
        Доставка и оплата
        Вопросы и ответы
        Политика возврата товара
        Контакты
        Энциклопедия кофе
        Рецепты заваривания
        Публичная оферта
        Пользовательское соглашение
        Политика конфиденциальности
        Личный кабинет оптовика
        Подписаться на рассылку
        +7 (499) 755-80-78
        +7 (499) 755-80-78
        +7 (929) 653-80-78
        privet@sbmrne.ru
        105082, Москва, ст. метро Бауманская, Переведеновский переулок, 18, стр. 15

        • Instagram
        • Telegram
        • Яндекс.Дзен
        2023 © SBMRNE.RU
        Разработка сайта