Дрипы - максимально простой способ выпить вкусную чашку дома, в офисе или в путешествии.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Высота: 1550 - 1850 м
Регион: остров Ява
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Кофе с острова Ява, его собирают на высоте 1550 - 1850 метров. Станция обработки находится недалеко от деревни Бондовосо у подножия вулкана Иджен. На станции есть все необходимое для обработки и сушки кофе: депульпатор, ванны для промывки кофейных ягод, патио и африканские кровати. наладил прямой контакт с обжарщиками и кофейнями в крупных городах. На данный момент в кооператив входит около 200 фермеров с общей площадью ферм в 148 га.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Лот обработан натуральным способом. Сначала ягоды собирают и сортируют вручную, затем отправляют на сушку. В зависимости от погодных условий сушка занимает от одной до нескольких недель (пока влажность не достигнет 12%).
|
Обработка
|
натуральная |
|
Разновидность
|
typica |
|
Страна происхождения
|
Индонезия |
