Япония, префектура Киото, город Удзи
Сенча сорт зелёного чая, производимый в Японии. Если в Японии пьют чай, то в 80% случаев это сенча. Название происходит от выражения «чайный отвар». Сенча собирается на протяжении всего лета. До середины XVIII века японцы или перемалывали чайные листья в маття, или же высушивали их на сковороде по китайской методике. Изобретение обработки чая паром вместо обжаривания изменило его вкус, и новый чай вскоре стал популярным.
После того как чайный лист собран, он доставляется на фабрику, где обрабатывается паром для того чтобы избежать окисления, скручивается в цилиндрическую форму, что придает ему вид хвои и сушится сухим воздухом.
Как заварить:
Мы рекомендуем заваривать чай в соотношеннии 1-2 гр на 100мл воды (75С) в течение 3 минут.
|
Вес
|
100 г |
- Выбирайте, что нравится, и оформляйте заказ
- На следующий рабочий день мы соберем посылку и передадим в доставку
- Курьерские службы доставляют заказ от 1-2 дней и 2-10 дней в пункты выдачи Яндекс доставка, Boxberry, СДЕК и Почты России
- Вы получите уведомление от нас, что заказ отправлен, а потом смс от курьерской службы о доставке
